Judaistik.se

New York Times rapporterar att försäljningen av kosherprodukter i USA ökar så att det knakar. Över 86 000 olika kosherprodukter finns nu att köpa, och marknaden växer med 10–15 % om året. Bara under de senaste fem åren har 14 000 nya produkter dykt upp på marknaden. De som håller kosher klagar självfallet inte: ju större utbud, desto större variation på matbordet.

Men detta innebär inte per automatik att fler judar håller kosher. De som i allt högre utsträckning köper kosherprodukter är nämligen ickejudar. Förklaringen till detta är enligt en talesman i tidningen att amerikaner vill ha mer varierad mat: »People drink more Irish ale, they’re more likely to eat a chicken burrito. Why shouldn’t it spill over to kosher food as well?» Kanske har han rätt, men personligen tror jag det snarare handlar om amerikanska judars önskan att äta »nyttig» och »ren» mat, och att man då uppfattar koshermat som »bättre» än annan mat i detta avseende.

Oavsett vilket kan man konstatera att kosherprodukterna sprider sig, och snart är det väl hög tid att börja snegla på nya marknader. På Jewlarious.com lanserades för någon dag sedan (medvetet?) upp en ny marknad: barnboksmarknaden. Självklart ska Hans och Greta inte längre komma till ett pepparkakshus. I framtiden borde det ju vara ett matza-hus – eller hur? Klicka på bilden ovan så förstår du vad jag menar.

Läs mer: Matzo Sells Like Hotcakes